炒菜心

材料：

菜心，切成小片。

猪肉，切片。

姜丝、少许油、少许盐。

步骤：

1.将少许油倒入热锅内。

2.油冒烟后，倒入姜丝，炒至香。

3.加入猪肉。

4.加入少许盐调味。

5.先将菜心茎放入锅内炒，待软后才加入菜心叶。

6.稍微炒，即可熄火上桌。

温馨叮咛：

菜心要洗过2遍，洗掉泥沙；再用盐水浸1遍，洗掉农药。

切忌。

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