烧肉蒸蛋

这张照片是N年前照的。
我第一次下厨，和我男友一起玩mamasak。知道我要下厨后，安娣说，不要选太难煮的来煮；安哥跑去买卤肉加料；连男友也是去买了烧肉加料。（他们应该是很担心我住的太难吃吧，所以加料。）

这倒是我们研制的烧肉蒸蛋。
做法很简单，就是在蛋拿去蒸之前加入烧肉就可以了。

蒸蛋最方便的方法是准备一个量杯。
先把蛋打入量杯里并记下蛋的体积，打散后，加入一倍的水，再加入一点生抽调味。
然后倒入适合的碗内再拿去蒸。记得用小火蒸，忌贪快而用大火。

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