萝卜西兰花

萝卜西兰花

材料：

少许西兰花，切成小块，用烧水烫过一遍。

半条红萝卜，切片。

少许猪肉，切片。

少许虾，除壳。

少许蒜米。

粟粉，用冷水溶解。

盐、蚝油、油。

步骤：

1.在热锅内倒入少许油，再将蒜米爆香。

2.依序加入红萝卜、猪肉和虾炒香。

3.加入西兰花。

4.加入少许热水。

5..加入盐和蚝油调味。

6.炒至个人喜好的软硬度。（可以用叉子“杜”以试其软硬度）

7.加入溶解的粟粉，搅拌。

8.熄火即可上桌。

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